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    发表于 2019-07-30 23:34
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             暑假到了,你准备好去哪玩了吗?不妨来有“三乡”美誉的玉溪看看,这里是聂耳故乡、云烟之乡、花灯之乡,有“琉璃万顷”的抚仙湖、美丽的哀牢山景色和“文化传送带”茶马古道......

            来到玉溪,一定不能错过传承了600年的老味道滇味风干香肠。宁州境内山水有灵,物产富饶,当地人结合腌腊食品的做法,根据当地的气候特点,在明朝时创造性的发明了风干香肠这种美食。风干香肠,重在风干,不但味道更加贴近自然,更把长期腌制食品的不健康性降到了最低。

            但它闻名于世,不得不提两个人,那就是朱家宝和慈禧。1900年八国联军攻陷北京城,慈禧仓惶逃离北京前往西安,经过保定时舟车劳顿、饥寒交迫。于是朱家宝为落难慈禧献上了一桌宁州家宴,慈禧吃过大为赞赏,尤其对华宁的风干香肠赞不绝口。后来慈禧一直对滇味风干香肠念念不忘,钦定此物为宫廷贡品。能让尝遍天下珍馐的慈禧回味无穷,这滇味风干香肠的魅力,由此可见一斑。

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